野田集落はみなさんでそば栽培に取組まれています。集落の中にある野田工房「そばの花」では、手打そばや野田で採れた山菜などを使った料理。野田集落伝統の料理であるしそを使った炊き込みごはんの定食が味わえます。 また、野田のそばうち名人のわかりやすい指導によるそば打ち体験もでき、自分で打ったそばをその場で味わうこともできます。